昨年末友達の新居に遊びに行った時に見つけた千趣会の月毎の料理本がとてもいい感じでした。
このころ、２月頃まではずっと１週間分食材をまとめて適当に買って、
毎日冷蔵庫を見ながらあるものでネットでレシピ検索しながら作る、というやり方をしていました。
この方法だと経済的だし、とても早くできるのですが、
好き嫌いも多いためかどうしても自分が目につく野菜などの食材が決まったものになってしまって
食材のパターンの限界を感じていました。
それからどうしてもボリュームが足りない感じが。
そこでBOOKOFFに行った時、売っていないかなーと見ていたら、
それとは違うのですがこれまた千趣会の本でよさそうなのを見つけました。
「SHUN COOKING ○月の料理カレンダー」というものです。
探していたものは３つの材料で作るシンプルな料理の本だったのですが、ありませんでした。
こちらも旬の食材を使った料理であり、さらに１週間を考慮した献立が載っているので、
１００円だったしとりあえず３カ月分買ってみることにしました。
…で今に至ります。
買い物はまとめ買いで、たまに魚などを買い足しに行っています。
正直１日に何種類も肉や魚が出てきたりで材料もお金も多くかかり、時間も１時間位かかります。
（それでも１か月の食費の予算が数千円余ります）
しかし旬の素材がふんだんに使えるし、色々な食材を摂ることができます。
最近なら菜の花や木の芽や鯛、あさり…。
ボリュームもなかなかです。
働き出したら難しいかもだけれど、しばらくはこれで頑張ります。
今回のメニューは
�ゝ軻�の中華風たたき
��豆腐とえびの炒めもの☆☆
��セロリといかのあえもの☆
�ね颪離后璽�
以上「SHUN COOKING ４月の料理カレンダー」
メモ
��イカと一緒のためか思ったよりもセロリが気にならない
テーマ:料理 - ジャンル:結婚・家庭生活
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